The list

Lista de restaurantes de los que os he ido hablando, desde el que más recomendaría al que menos.

Que quede claro que si un restaurante está en la lista es porque lo recomiendo ya que no escribo sobre nada que no me guste.

El criterio para ordenarlos es sumamente subjetivo, por lo que quizás, dejadme que os diga que es lo que más valoro en un restaurante para que entendáis un poco mi criterio.

Lo que más valoro es sentirme afortunado y, para ello, el paisaje, el entorno, la atmósfera y el ambiente son claves. Es por eso que quizás haya restaurantes que, teniendo una comida peor, están más arriba en la lista.

Eso no quiere decir que no valore la comida. Si en un restaurante no se come bien, no me gusta aunque esté en el mismísimo paraíso.

Pero si me haces escoger entre un restaurante que está en una playa súper bonita con buena comida, o una taberna pequeñita sin una decoración que destaque en la que se come como los ángeles, yo me decantaré por el sitio de playa. Hay otras personas que se decantarían por la taberna, por eso es importante que entendáis mi criterio.

Respecto la cantidad, lo importante es que no me quede con hambre, pero no necesito comer como si fuera el fin del mundo. No soy de esos.

Finalmente, deciros que para mi el trato es esencial. Ya puede estar la comida genial y ser el sitio maravilloso que si me tratan mal, no vuelvo.

No espero que me traten de ninguna forma especial. No soy ni mejor ni peor que el que me atiende, pero si que espero que me traten, por lo menos, con el mismo respeto y educación con el que trato yo a todo el mundo. Si además me sonríen y son alegres, es posible que vuelva aunque la comida no sea especialmente buena ni el sitio demasiado bonito.

Por último hay un sitio que fue mi primer post y que no he puesto en la lista. Se trata de El Tap BCN. No puedo poner este sitio en una lista porque para mi es incomparable. Hay sitios donde tienen una cocina más variada, con cosas más complicadas, que se encuentran en sitios maravillosos, pero no son El Tap.

El motivo es sencillo, se encuentra muy cerca de mi casa, tienen cerveza artesanal, lo que cocinan lo hacen de maravilla y he ido tantas veces que tanto a los dueños como a la mayoría de los trabajadores los considero amigos a día de hoy.

Es un sitio al que no me importa nada ir solo a tomar una cerveza o a cenar. He ido miles de veces para tomar algo media horita y me he acabado pasando 4 horas ahí. Ha habido días que he comido y he cenado ahí.

Por todo esto se me hace imposible ponerlos en una lista. No sería justo que estuvieran en primer lugar porque hay sitios mejores, pero no sería congruente por mi parte ponerlos en otro, cuando es un sitio al que voy un mínimo de dos veces por semana.

Dicho esto, ahí va la lista

  1. Casamar
  2. Low % Slow
  3. Das 1219
  4. Gresca
  5. La Zorra
  6. Fismuler
  7. Santa Gula
  8. Can Ventura
  9. Hostal d’Escadarcs
  10. La Buixeda
  11. Trumfes
  12. Xiringuito Escribà
  13. L’endroit Bistronomie
  14. Extra Bar
  15. Sant Antoni Gloriós
  16. Costa Pacífico
  17. La Marineta
  18. The Green Spot
  19. Hostal La Llagosta
  20. Ostres Quin Raconet
  21. El Mirador de Can Cases
  22. L’Hostal de la Plaça
  23. Santa Marta
  24. Robata
  25. L’estupendu
  26. La Ramona
  27. Europa Café
  28. Parking Pizza
  29. El Cinco
  30. Dos Cuiners
  31. La Tertulia
  32. Patrón
  33. Can Rin
  34. Can Poal
  35. Donzella de la Costa
  36. Romo Sushi Spot
  37. Lluritu
  38. Jabato Tapería
  39. Bellavista Jardín del Norte
  40. Kitsuné
  41. Platerets
  42. Tap de Suro
  43. Ca l’Eudald
  44. Elsa y Fred
  45. Flax & Kale
  46. Chicha Limoná
  47. Rasoterra
  48. The Green House
  49. Not Only Wine
  50. Alive
  51. Aire Restaurant
  52. Napar BCN
  53. Surfhouse BCN
  54. Panela de Barro
  55. Vaso de Oro
  56. Carlota
  57. Mexcla
  58. Fabrica Moritz
  59. El Mot