The list

Lista de restaurantes de los que os he ido hablando, desde el que más recomendaría al que menos.

Que quede claro que si un restaurante está en la lista es porque lo recomiendo ya que no escribo sobre nada que no me guste.

El criterio para ordenarlos es sumamente subjetivo, por lo que quizás, dejadme que os diga que es lo que más valoro en un restaurante para que entendáis un poco mi criterio.

Lo que más valoro es sentirme afortunado y, para ello, el paisaje, el entorno, la atmósfera y el ambiente son claves. Es por eso que quizás haya restaurantes que, teniendo una comida peor, están más arriba en la lista.

Eso no quiere decir que no valore la comida. Si en un restaurante no se come bien, no me gusta aunque esté en el mismísimo paraíso.

Pero si me haces escoger entre un restaurante que está en una playa súper bonita con buena comida, o una taberna pequeñita sin una decoración que destaque en la que se come como los ángeles, yo me decantaré por el sitio de playa. Hay otras personas que se decantarían por la taberna, por eso es importante que entendáis mi criterio.

Respecto la cantidad, lo importante es que no me quede con hambre, pero no necesito comer como si fuera el fin del mundo. No soy de esos.

Finalmente, deciros que para mi el trato es esencial. Ya puede estar la comida genial y ser el sitio maravilloso que si me tratan mal, no vuelvo.

No espero que me traten de ninguna forma especial. No soy ni mejor ni peor que el que me atiende, pero si que espero que me traten, por lo menos, con el mismo respeto y educación con el que trato yo a todo el mundo. Si además me sonríen y son alegres, es posible que vuelva aunque la comida no sea especialmente buena ni el sitio demasiado bonito.

Por último hay un sitio que fue mi primer post y que no he puesto en la lista. Se trata de El Tap BCN. No puedo poner este sitio en una lista porque para mi es incomparable. Hay sitios donde tienen una cocina más variada, con cosas más complicadas, que se encuentran en sitios maravillosos, pero no son El Tap.

El motivo es sencillo, se encuentra muy cerca de mi casa, tienen cerveza artesanal, lo que cocinan lo hacen de maravilla y he ido tantas veces que tanto a los dueños como a la mayoría de los trabajadores los considero amigos a día de hoy.

Es un sitio al que no me importa nada ir solo a tomar una cerveza o a cenar. He ido miles de veces para tomar algo media horita y me he acabado pasando 4 horas ahí. Ha habido días que he comido y he cenado ahí.

Por todo esto se me hace imposible ponerlos en una lista. No sería justo que estuvieran en primer lugar porque hay sitios mejores, pero no sería congruente por mi parte ponerlos en otro, cuando es un sitio al que voy un mínimo de dos veces por semana.

Dicho esto, ahí va la lista

  1. Casamar
  2. Low % Slow
  3. Das 1219
  4. Gresca
  5. Fismuler
  6. Santa Gula
  7. Can Ventura
  8. Hostal d’Escadarcs
  9. La Buixeda
  10. Trumfes
  11. Xiringuito Escribà
  12. L’endroit Bistronomie
  13. Extra Bar
  14. Sant Antoni Gloriós
  15. Costa Pacífico
  16. La Marineta
  17. The Green Spot
  18. Hostal La Llagosta
  19. Ostres Quin Raconet
  20. El Mirador de Can Cases
  21. L’Hostal de la Plaça
  22. Santa Marta
  23. Robata
  24. L’estupendu
  25. La Ramona
  26. Europa Café
  27. Parking Pizza
  28. El Cinco
  29. Dos Cuiners
  30. La Tertulia
  31. Patrón
  32. Can Rin
  33. Can Poal
  34. Donzella de la Costa
  35. Romo Sushi Spot
  36. Lluritu
  37. Jabato Tapería
  38. Bellavista Jardín del Norte
  39. Kitsuné
  40. Platerets
  41. Tap de Suro
  42. Ca l’Eudald
  43. Elsa y Fred
  44. Flax & Kale
  45. Chicha Limoná
  46. Rasoterra
  47. The Green House
  48. Not Only Wine
  49. Alive
  50. Aire Restaurant
  51. Napar BCN
  52. Surfhouse BCN
  53. Panela de Barro
  54. Vaso de Oro
  55. Carlota
  56. Mexcla
  57. Fabrica Moritz
  58. El Mot