Romo Sushi Spot

Cocina japonesa en el centro de Mataró

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Siempre me han gustado las conversaciones que giran alrededor de las relaciones humanas, las filosofías de vida, cómo estar en este mundo, el crecimiento personal… Quizás tendría que haber estudiado psicología o algo así, quien sabe. La cuestión es que esto siempre me ha hecho entenderme muy bien con las mujeres, que son más propicias a tener este tipo de conversaciones ya que les da menos miedo mostrar sus sentimientos ante sus amigos y les gusta, como a mí, explicarlos y escuchar las opiniones de los demás o dar tu opinión respecto lo que te cuentan, mientras que los hombres, quizás, tienden más a contar poco de lo que les pasa y tener conversaciones donde haya menor implicación emocional. Como siempre, hay excepciones. En fin, sea por esto, o por lo que sea, en la vida me he visto en muchas situaciones rodeado de mujeres y más feliz que una perdiz. Recuerdo mil conversaciones en las que yo les contaba mis aventuras y desventuras con alguna chica a una o varias amigas y ellas me aconsejaban y me decían como tenía que actuar y viceversa. Si me lee alguna amiga de la uni, a las que hace demasiados años que no veo, seguro que le sale una sonrisa recordando alguna conversación de estas, te’n recordes piltri? Últimamente con dos de mis mejores amigas nos ha dado por salir a cenar y a tomar algo los tres solos, sin parejas, y así hablar de nuestras cosas. Cuando lo instauramos formalmente, dijimos que cada vez escogería uno el restaurante y así nos iríamos descubriendo sitios unos a otros. Total que la última vez, una propuso ir al Romo Sushi Spot, un restaurante japonés nuevo que han abierto en Mataró.

Mejor restaurante japonés del Maresme

Aviso para navegantes, si vives por la zona y te gusta el japo, ¡tienes que ir! De lo mejorcito que he probado de cocina japonesa a precios moderados. Una gran sorpresa que no tiene nada que envidiar a muchos de los que se han puesto de moda en Barcelona. El restaurante se encuentra en el carrer nou, en el centro de la ciudad, cerca de donde estaba la mítica librería Robafabes que, por lo que vi, parece que ha cerrado. ¿Alguien lo puede confirmar? Los del maresme saben de lo que les hablo. Hacía mucho que no pasaba por ahí y me trasladé a mi infancia al ver que justo delante de donde íbamos a cenar era dónde yo estudié música cuando debía tener así como 7 u 8 años.

Cenar bien atendido o sushi a domicilio

La decoración incluye mucha madera, no sé porque, pero llevo unos cuantos seguidos en los que este es el elemento fundamental en el ambiente y la verdad es que usada con gusto, como en este caso, me encanta. La dueña es una mujer llena de energía, de esas superwoman que corren por el mundo capaces de todo lo que se proponen, llevar una casa, criar a los hijos, trabajar por cuenta ajena en una posición de responsabilidad y montar un restaurante, todo en uno. Si, además, tenéis la suerte de que os atienda una camarera canadiense que lleva una tierna sonrisa grabada en la cara, saldréis de ahí con las pilas súper cargadas. Si estás en modo pijama on y no te apetece salir, también te lo llevan a casa!!!

Todos los tipos de sushi

En la carta, clásicos de la comida japonesa, edamame, ensalada de algas, gyozas, tempuras, yakisova, yakimeshi, tori no teriyaki, tàrtares, tatakis, nigiris, hosomakis, futomakis, uromakis y muchas cosas más.

Riquísimos los edamames con aceite de trufa que pedimos para picar. Sin pasarse en exceso con el gusto a trufa como pasa en otros lados. También probamos las gyozas de pollo y verduras que eran sensacionales. Después seguimos con una tempura de verduras y un tartar de salmón con cítricos y huevas yuzu. Por cierto, la cebolla en tempura, que no se suele poner, ¡es top! Finalmente, pedimos tres platos de sushi: Futomaki tempurizado de salmón con aguacate y queso cremoso; uramaki de foie micuit, aguacate, mermelada de higos y crujiente de cebolla, cubierto de ikura marinada; y hosomaki del xef tempurizado. Los tres estaban brutales. Como luego íbamos por ahí a tomar algo y nos íbamos cargando bien de un vino rosado que entraba solo, acabamos de llenar el estómago con un helado de té verde con arena de almendra y praliné de sésamo y el pastel del día, que era un brownie. Sin embargo, esto no nos salvó de la resaca que nos acabó dando el último gyn tonic mal pedido, ¡porque todo lo de antes no influyó en nada! Jajajaja

En fin, aquí os dejo una recomendación más de un sitio al que iba sin ninguna expectativa y que me pareció sensacional. ¡Y que vivan las mujeres!

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