DAS 1219

Producto y calidad

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Una de las mejores personas a las que he conocido, siempre me decía que le sorprendía que, aquí, en los restaurantes, una vez dentro, nunca veías el nombre del restaurante en ningún sitio, ni el en los platos, ni en las servilletas, ni en las paredes… y que eso, como persona que en su día estudió publicidad, le parecía un error.

Pues bien, en el DAS 1219 ese error no lo cometen. Todo lo tienen personalizado, platos, servilletas… hasta en el baño, no recuerdo que vi, que me hizo pensar en este tema.

Si lo piensas bien, que el nombre esté por todos partes hará mucho más fácil que lo recuerdes y, ahora que todos nos creemos foodies y que queremos enseñar al mundo lo bien que nos lo pasamos, lo guais que somos y los sitios chulos a los que vamos, aunque no sera oro todo lo que reluce, si en esas fotos que suben los clientes aparece el nombre del restaurante, este es muy probable que quede grabado en el subconsciente de quienes las vean.

Para ir a este sitio en temporada alta lo tienes que planificar con algo de tiempo ya que siempre está a tope. Así que hacía tiempo que no iba al que recordaba como el sitio que más me gusta de La Cerdaña. Pues bien, ¡lo és!

Es de esos sitios a los que te gustaría llevar a personas especiales y a aquellos que aprecian la buena comida.

Mi restaurante favorito en La Cerdaña

Como curiosidad, el nombre, DAS 1219, se corresponde con la altitud a la que se encuentra este magnífico pueblo conocido por ser el pueblo con la temperatura mínima más baja en la sección del tiempo de las noticias de TV3.

Desde la carretera, cuando pasas por él, ves la preciosa iglesia en la que un año hicieron las campanadas de fin de año y a la presentadora le tiraron una bola de nieve en directo. ¿Cuantas veces habré contado esa historia? Ay quina gràcia! ;).

El restaurante se encuentra en una plaza super kuki, en una casa preciosa y decorado con mucha calidez. A mi la decoración por dentro me encanta, aunque hay quien dice que le gustan los sitios más tradicionales estando donde está.

La verdad es que cada cosa tiene su punto y aún sitio con este savoir faire le pega una decoración a la altura.

Una de las cosas que más me gustan del lugar es que la carta de vinos es una bodega donde hay un montón de botellas, cada una con una etiqueta con el nombre y el precio, a la que tienes que ir y escoger el vino rebuscando entre las botellas.

Tienen vinos de muchas denominaciones, incluidos algunos franceses, para los que tengo una especial debilidad. Estos vecinos del norte pueden parecer algo bordes, pero tienen un país precioso y saben mucho de comer y beber.

En cuanto a la comida: ¡E X C E L E N T E!

Materia prima de primerísima calidad para hacer platos de cocina tradicional de montaña entre la que encontrarás, canelones, arroces, carnes guisadas, txuletones… y unos postres con los que vas a quedar hipnotizado.

En concreto esta última vez, compartimos unas verduras a la brasa, unos canelones y una sobrasada con miel que eran todos de lágrima.

El txuletón que nos zampos de segundo era de otra galaxia y el cheescake de los mejores que me haya comido nunca.

En definitiva, espero no tardar tanto en vovler. Si sabéis con cierta antelación con vais a subir a la comarca, no dudéis en reservar en este sitio porque no os vais a arrepentir seguro!

¡Muchas gracias por leerme de nuevo! Bon appétit! xxx

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  • Thursday08:00 PM - 11:30 PM
  • Friday08:00 PM - 11:30 PM
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  • Sunday01:00 PM - 04:00 PM

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